Uwielbiam tosty francuskie więc gdy w książce „Nigellissima” zobaczyłam przepis na świąteczna wersję tego pysznego śniadania od razu postanowiłam go wypróbować :)
Tosty wypróbowaliśmy w jeden ze świątecznych poranków. Były jednymi z lepszych jakie jedliśmy, polecam :)
- 300 g czerstwego panettone
- 4 jajka
- 2 łyżki mascarpone
- 125 ml mleka
- 50 g masła
- łyżeczka oleju rzepakowego
- połowa granatu
- cukier puder
Panettone kroimy na 6-8 kromek.
Jajka ucieramy z mascarpone, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy łącząc składniki.
Kromki namaczamy w mieszance.
Smażymy z obu stron aż będą rumiane na maśle roztopionym z olejem.
Gotowe posypujemy cukrem pudrem i podajemy z pestkami granatu.
Smacznego :)
1 komentarz
Mniam, wyglądają super. Wieki już nie jadłam takich tostów.