Ciasta i torty

Ucierane ciasto z cytrynowym cukrem

To ciasto nie jest dla każdego. Mocno cytrynowe z kwaskowatym, cytrynowym cukrem. Mój mąż który nie przepada za takimi smakami nie był zachwycony. Natomiast ja mogłabym jeść kawałek codziennie :) Idealne do popołudniowej herbatki, polecam :)

 

DSC_0387

Składniki na ciasto o średnicy 18 cm:

  • 170 g mąki pszennej lub tortowej
  • 150 g masła
  • 110 g cukru
  • 3 małe jajka
  • sok z połowy cytryny
  • skórka starta z całej cytryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 70 ml soku  z cytryny
  • 30 g cukru

DSC_0400

Masło ucieramy z cukrem, jajkami, sokiem i skórką z cytryny.

Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy.

Przekładamy ciasto do formy i pieczemy około 30 minut (do suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

W tym czasie cukier zalewamy sokiem z cytryny (nie mieszamy).

Upieczone ciasto nakłuwamy patyczkiem i zalewamy sokiem wymieszanym cukrem.

Sok wchłonie się w ciasto natomiast na wierzchu zostanie nam cytrynowy cukier.

Smacznego :)

 DSC_0409

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj Majana 22/11/2013 at 23:24

    Mmm, smakowite ciasteczko.:)

  • Skomentuj jane599 05/12/2013 at 13:05

    Super ciasto :) Dzisiaj zrobiłam :) Nie miałam patyczka, żeby ponakłuwać ciasto, to użyłam słomki, ale to nie to ;) A czy tym cytrynowym cukrem trzeba polać gorące ciasto?

    • Skomentuj Mienta 05/12/2013 at 13:22

      Cieszę się, że smakowało :) Ja polewam od razu po upieczeniu :)

    Komentuj