Dietetyczne, Naleśniki i placki, Warzywa

Warzywne placuszki z glazurowaną marchewką

Szybkie placuszki na obiad lub kolację :)

  • 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej
  • 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
  • jajko
  • łyżka oleju rzepakowego
  • 4 łyżki kukurydzy
  • 4 łyżki groszku
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli

glazurowane marchewki:

  • 150 g drobnej młodej marchewki
  • łyżka miodu gryczanego
  • świeżo zmielony pieprz czarny
  • kilka kropli soku z cytryny

Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy.

Składniki na placuszki miksujemy za pomocą Triblade po czym dodajemy odsączone warzywa.

Na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej nieprzywieralną do naleśników) nakładamy masę formując niewielkie placuszki.

Smażymy z obu stron do zrumienienia.

Na mniejszej patelni rozpuszczamy miód.

Dodajemy odsączone marcheweczki.

Dosyć obficie przyprawiamy pieprzem.

Chwilkę podsmażamy.

Po zdjęciu z patelni skrapiamy sokiem z cytryny.

Od razu podajemy je na ciepłych placuszkach.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj whiness 11/01/2013 at 07:00

    Świetny pomysł na obiad :) Zapisuję sobie!

  • Komentuj