Chleb i bułki, Desery

Wieniec drożdżowy z owocami

Delikatne ciasto z pysznymi owocami wspaniale komponowało się z białą kawką :) Ciężko było się powstrzymać od podjadania kolejnych kawałków ;)

Sposób na to ciekawe zawijanie ciasta znalazłam na tej stronie —> KLIK. Znajdziecie tam zdjęcia krok po kroku. Ciasto z owocami nie wyszło tak ładnie jak z cynamonem ale warto je przyrządzić bo jest pyszne :)

  • 260 g mąki tortowej
  • 120 g mąki krupczatki
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki maślanki
  • pół szklanki oleju rzepakowego
  • miseczka mrożonych owoców ( u mnie truskawki, maliny i jagody)
  • łyżeczka cukru perlistego

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Następnie je rozwałkowujemy na spory prostokąt.

Owoce miksujemy i rozsmarowujemy na cieście.

Ciasto zwijamy ( z dłuższej strony) w roladę po czym rozcinamy na pół.

Skręcamy ze sobą obydwie części i sklejamy brzegi formując wieniec.

Ostrożnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Posypujemy cukrem perlistym.

Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

7 komentarzy

  • Skomentuj Inspirowane smakiem 21/02/2013 at 06:39

    Wygląda bardzo fajnie i kolorowo:)

  • Skomentuj Agata 21/02/2013 at 08:14

    wygląda super :D

  • Skomentuj Majana 21/02/2013 at 08:26

    Jejku, rewelacyjne ciasto! Piękny kształt no i te owoce mrożone, mniam! :)

  • Skomentuj bielinka 21/02/2013 at 09:58

    Uwielbiam drożdżowe ciasta odrywane :)) Jest cudne! Pozdrawiam! :)

  • Skomentuj Mienta 21/02/2013 at 11:03

    dziękuję bardzo :)

  • Skomentuj MałgorzataS. 21/02/2013 at 18:56

    piękny a sposób zwijania super i pewnie też kiedyś zrobię :)

  • Skomentuj barlona 02/03/2013 at 12:03

    Mniam! Bosko wygląda i z pewnością tak też smakuje. Zbliżają się urodziny mamy o upiekę – dobrze że jest na oleju rzepakowym, to jak się zjadą wszystkie ciocie i babcie z wysokim cholesterolem to też będą mogły zjeść, bo olej jest zdrowy dla serca :)

  • Komentuj