Pyszna i sycąca zapiekanka makaronowa z grillowanymi warzywami, polecam :)
- 300 g makaronu kolorowego
- puszka krojonych pomidorów
- sos pomidorowy Na Każdy Dzień WINIARY
- 200 ml wody
- czerwona papryka
- cukinia
- pół czerwonej cebuli
- kulka mozarelli
- sól ziołowa
- łyżeczka oliwy
- pęczek szczypiorku
Makaron gotujemy al dente.
Zawartość torebki z sosem rozprowadzamy w 200 ml zimnej wody.
Gotujemy 3 minuty po czym dodajemy do niego pomidory z puszki i jeszcze chwilę gotujemy.
Paprykę i cukinię kroimy w kostkę.
Cebulę kroimy w plasterki.
Za pomocą pędzelka rozsmarowujemy oliwę na patelni grillowej.
Warzywa solimy i podsmażamy aż nabiorą koloru.
Odsączony makaron mieszamy z sosem pomidorowym.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Na wierzch wykładamy grillowane warzywa oraz pokrojoną w plasterki mozarellę.
Zapiekamy 15 minut w 200 stopniach.
Podajemy posypane szczypiorkiem.
Smacznego :)
3 komentarze
Jak miło zobaczyć na agregatorach coś innego, niż pączki:)
a dziękuję ;) w tym roku na blogu nie będzie pączków wcale bo nie mam czasu ich smażyć ;) ale nie powiem, zjadłabym z wielką chęcią :)
aż chce się jeść :) Bardzo Smacznie wygląda :)