Desery

Zapiekanka z kaszy manny i porzeczek

Przepis pochodzi z książki „Tradycyjna kuchnia rosyjska”. Musiałam pozmieniać nieco proporcje ze względu na mniejszą ilość owoców które posiadałam ale wyszło bardzo smacznie:) Polecam:)

  • 130 g kaszy manny
  • 250 g czarnych, białych i czerwonych porzeczek
  • 3/4 szklanki wody
  • pół szklanki mleka
  • łyżka masła
  • 30 g suszonej żurawiny (w oryginalnym przepisie, rodzynki)
  • 2 łyżki cukru

Mleko i wodę zagotowujemy z cukrem.

Dodajemy kasze i energicznie mieszamy trzepaczką aby nie zrobiły się grudki.

Zdejmujemy z ognia, dodajemy masło i żurawinę, mieszamy.

Do niewielkiej keksówki wykładamy połowę kaszy.

Zasypujemy umytymi owocami i przykrywamy resztą kaszy,

Całość zapiekamy około 40 minut w 200 stopniach.

Wyciągamy z formy dopiero gdy wystygnie i sok z owoców zgęstnieje.

Według oryginalnego przepisu należy podawać z konfiturą z moreli.

Smacznego :)

Zapiekanka z kaszy manny i porzeczek

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj panna_malwinna 31/07/2012 at 06:05

    Niezwykle apetyczny pomysł. Kaszy manny nie kupowałam wieki. Niezbyt dobrze mi się kojarzy (ech, dzieciństwo i kasza manna na wytrawnie)

  • Skomentuj mientablog 31/07/2012 at 07:18

    panna_malwinna, ja to chyba w ogóle kaszy w dzieciństwie nie jadłam ;p byłam takim niejadkiem, że nawet nie przypominam sobie żebym jej próbowała ;) teraz z owocami smakuje mi bardzo, polecam :)

  • Komentuj