Mój ulubiony sposób na pieczone ziemniaczki, po prostu niebo w gębie, polecam :)
- 0,5 kg małych młodych ziemniaków
- łyżka oliwy z oliwek
- 3 łyżki soku z cytryny
- łyżka ostrej musztardy
- pół łyżeczki rozmarynu
- łyżeczka tymianku
Wyszorowane ziemniaczki gotujemy.
Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, musztardą oraz ziołami.
Gdy ziemniaki będą miękkie odcedzamy je i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Polewamy je marynatą i mieszamy aby całe się nią pokryły.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy około 25 minut.
Smacznego:)
4 komentarze
Wyglądają obłędnie! TAK kocham młode ziemniaczki <3 Tylko mam pytanie jakiej mniej więcej są wielkości- czy takie zupełne maleństwa po 3 cm w przekroju (dzieci ;)) czy większe? Myślę że jak się ma dużo większe ziemniaki to lepiej przekroić lub piec dłużej (?).
olamalagotuje, w ten sposób przygotowuje ziemniaki każdej wielkości ;) nie tylko młode. moim zdaniem długość zapiekania zależy raczej od rodzaju piekarnika a nie od wielkości ziemniaków ponieważ i tak wkładamy je do piekarnika miękkie ;) no ale jeśli już mam jakieś duże to kroje je na mniejsze kawałki.
Czy te ziemniaki się je ze skórką? :D
tak ale tylko młode więc jeszcze trzeba trochę poczekać ;)