Makarony

Ziołowy makaron

Pyszny domowy makaron z dodatkami „na szybko” :)

  • 200 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • łyżeczka oliwy
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • łyżeczka suszonej pietruszki
  • łyżeczka papryki mielonej
  • pół łyżeczki ziół prowansalskich
  • łyżka bazylii
  • 6 łyżek kukurydzy
  • 2 plastry papryki marynowanej pokrojonej w kosteczkę
  • 3 łyżki groszku
  • oliwa z oliwek (użyłam pikantnej z dodatkiem chili)

Mąkę przesiewany.

Mieszamy ją z przyprawami.

Dodajemy do niej jajka, wodę i oliwę.

Całość zagniatamy na gładkie ciasto.

Podsypujemy mąką i rozwałkowujemy bardzo cienko.

Za pomocą radełka kroimy długi makaron o szerokości ok. 0,5 cm.

Odstawiamy do wyschnięcia.

Gdy ciasto wyschnie, zagotowujemy wodę na makaron.

Dodajemy do niej łyżeczkę oliwy i szczyptę soli i wrzucamy makaron.

Delikatnie mieszamy, gotujemy około 5 minut.

Ugotowany makaron mieszamy z odsączonymi warzywami.

Podajemy z oliwą z oliwek.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj whiness 01/12/2012 at 06:03

    Przepysznie wygląda :) Uwielbiam takie makarony z warzywami, a dodatek ziół – idealny.

  • Komentuj