Chleb i bułki

Ziołowy wiatraczek ze słonecznikiem

Pyszny, pachnący ziołami odrywany chlebek w nietypowym kształcie nadaje się zarówno na imprezową przekąskę jak i na kolację czy też dodatek do obiadu dla większej ilości osób. Nam smakował tak bardzo, że zjedliśmy go we dwójkę podczas oglądania filmu. Zniknął w 5 minut ;)

Z pozoru być może trudny do wykonania jednak nic bardziej mylnego. Przyrządza się go szybko i w łatwy sposób, polecam :)

Aby ułatwić Wam przygotowanie chlebka w końcu(!) udało nam się nakręcić filmik. Chyba ponad rok nic nie kręciliśmy i nawet zapomniałam hasła do blogowego konta na youtube :( Na szczęście moja kochana córeczka była na tyle grzeczna w tamten weekend, że daliśmy radę.  Zapraszam do oglądania :)

DSC_0655

  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2 małe jajka
  • łyżeczka cukru
  • pół łyżeczki soli
  • łyżka suszonej pietruszki
  • 0,5 szklanki maślanki
  • 1/3 szklanki oleju
  • smalczyk Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi (ok. 2-3 łyżki )
  • ok. 2 łyżki ziaren słonecznika
  • opcjonalnie zioła do ozdoby
  • jogurt, sos czosnkowy lub serek twarożkowy do podania

DSC_0670

DSC_0674

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę mieszamy z solą, pietruszką i dodajemy do niej mokre składniki.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Następnie na papierze do pieczenia rozwałkowujemy je na okrąg o średnicy ok. 25 cm.

Smarujemy smalczykiem ziołowym Smakowita Pajda i nacinamy w sposób pokazany na filmiku.

Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że świetnie nadaje się do zapiekania a nie tylko do smarowania kanapek :)

Trójkąty z ciasta zwijamy.

Całość posypujemy ziarnami słonecznika.

Pieczemy w 180 stopniach ok 20 minut.

Możemy ozdobić dowolnymi ziołami, użyłam oregano.

Chlebek podałam z twarożkowym serkiem o smaku paprykowym.

Smacznego :)

DSC_0680
DSC_0696

DSC_0662

Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Kulinarne Inspiracje 01/02/2014 at 09:13

    świetny :)

  • Skomentuj Majana 02/02/2014 at 19:56

    Świetny, bardzo ozdobny i musi smakować wyśmienicie. :)

  • Komentuj