Na moim blogu to nie pierwszy i zapewne nie ostatni przepis na ciastka owsiane, ale nic nie poradzę, że tak bardzo je lubimy :) Są w punkt słodkie, zawierają rozpływające się w ustach jabłka i chrupiące orzechy. Polecam!
10 ciastek:
- 120 g płatków owsianych górskich
- 1 łyżeczka cynamonu
- 40 g powidła
- 40 g masła orzechowego (użyłam masła z przyprawą dyniową)
- 2 jajka
- skórka starta z całej pomarańczy
- małe jabłko (użyłam odmiany szara reneta)
- 10 prażonych orzechów laskowych
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
Płatki mieszamy z cynamonem.
Jajka roztrzepujemy z powidłem, masłem orzechowym i skórką z pomarańczy, aż dobrze się połączą.
Zalewamy suche składniki i dokładnie mieszamy.
Dodajemy jabłka pokrojone w małą kostkę i jeszcze raz mieszamy.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy 10 porcji mieszanki.
Ciasto nie będzie zbyt zwarte, więc trzeba zrobić to za pomocą łyżki. Po upieczeniu natomiast wszystko ładnie się sklei.
Na wierzchu każdego ciastka układamy orzech laskowy.
Pieczemy przez 12-13 minut w 190 stopniach.
Studzimy na kratce.
Smacznego :)
Brak komentarzy