Wilgotne, intensywne w smaku ciasto mango, które z pewnością umili niejeden pochmurny jesienny dzień. Wystarczy zobaczyć ten wspaniały słoneczny kolor :) Fani tego tropikalnego owocu koniecznie muszą wypróbować przepis :)
- 300 g przecieru z mango
- 75 g masła
- 60 ml oliwy
- 120 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 120 g cukru trzcinowego
- 300 g mąki orkiszowej jasnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
dodatkowo:
- 50 g przecieru z mango do polania ciasta
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Dokładnie mieszamy je z oliwą, przecierem z mango, jogurtem, octem oraz cukrem.
Dodajemy resztę suchych składników i delikatnie mieszamy szpatułką, tylko do połączenia składników.
Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut (do suchego patyczka).
Wystudzone polewamy resztą przecieru z mango.
Smacznego :)
Inspiracja do stworzenia przepisu –> klik.
Brak komentarzy