Różne

Hummus dyniowy z lekkim pieczywem

Hummus kilka lat temu na dobre zagościł w naszym menu. Aby szybko się nie znudził, lubię doprawiać go na różne sposoby lub urozmaicać dodatkami takimi jak puree z sezonowych warzyw. Hummus z dodatkiem dyni jest dla mnie jednym z podstawowych jesiennych dodatków do pieczywa. Tym razem podany z ciemnym lekkim pieczywem i ziarnami, polecam :)

hummus dyniowy z lekkim pieczywem sonko 1 - Hummus dyniowy z lekkim pieczywemhummus dyniowy z lekkim pieczywem sonko 3 - Hummus dyniowy z lekkim pieczywem

  • 200 g ugotowanej ciecierzycy
  • 4 łyżki tahini
  • 4 łyżki puree z dyni
  • ząbek czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • sok z połowy dużej cytryny
  • 40 ml zimnej wody
  • natka pietruszki do posypania
  • prażone nasiona słonecznika do posypania
  • łuskane nasiona konopi do posypania

hummus dyniowy z lekkim pieczywem sonko 2 - Hummus dyniowy z lekkim pieczywemhummus dyniowy z lekkim pieczywem sonko 4 - Hummus dyniowy z lekkim pieczywem

Opłukaną ciecierzycę przekładamy do malaksera.

Dodajemy puree z dyni, tahini, czosnek oraz płynne składniki i miksujemy ze sobą na gładki krem.

Doprawiamy do smaku solą.

Podajemy z pieczywem lekkie ciemne ze słonecznikiem, wierzch posypując ziarnami i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego :)

hummus dyniowy z lekkim pieczywem sonko 5 - Hummus dyniowy z lekkim pieczywemhummus dyniowy z lekkim pieczywem sonko 6 - Hummus dyniowy z lekkim pieczywem

Wpis powstał we współpracy z Sonko.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj