Chrupiące krokiety z pysznym, bardzo prostym w przygotowaniu farszem z tofu, cheddarem i kimchi idealnie smakują jako dodatek do tradycyjnego barszczu lub przekąska z ulubionym dipem, czy sałatką.
Krokiety z tofu, cheddarem i kimchi
9 sztuk
naleśniki:
- 220 ml mleka 2%
- 220 ml wody mocno gazowanej
- 200 g mąki orkiszowej jasnej
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju lub oliwy (do natłuszczenia patelni)
farsz:
- 180 g wędzonego tofu
- 120 g startego sera cheddar
- 120 g posiekanego kimchi
- 1/2 posiekanego pęczka szczypiorku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
dodatkowo:
- 2 jajka
- szklanka panierki panko
- olej do smażenia
Składniki na naleśniki miksujemy i smażymy 9 sztuk na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni.
Składniki na farsz mieszamy ze sobą.
Na każdym naleśniku układamy po dużej łyżce farszu i składamy w sposób pokazany na zdjęciach.
Obtaczamy w jajku oraz panierce panko i smażymy z każdej strony na oleju (lub pieczemy w airfryerze).
Smacznego!
Sprawdź inne przepisy na krokiety dostępne na blogu –>KLIK.
Brak komentarzy