Pancakes z truskawkami

Kto skusi się na takie niedzielne śniadanie?:)

Pierwszy raz robiłam pancakes z dodatkiem truskawek i stwierdzam, że są przepyszne! Wręcz rozpływały się w ustach. Smak trochę skojarzył mi się z pierogami z truskawkami ;p ale był znacznie delikatniejszy ;) Polecam!

• szklanka mąki
• szklanka maślanki
• jajko
• 2 łyżki oleju
• 200 g truskawek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• bita śmietana

Mąkę z proszkiem do pieczenia, maślanką, jajkiem, cukrem i olejem dokładnie mieszamy.

Truskawki kroimy na niewielkie kawałki, dodajemy do masy i mieszamy.

Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy masę formując placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Usmażone podajemy z kleksem bitej śmietany.

Smacznego :)

Kategoria Poranne wariacje, czyli propozycje śniadaniowe