Naleśniki i placki

Piernikowe pancakes na oleju rzepakowym z granatem i pomarańczami

Pomysłów na nowe smaki placuszków mam zawsze pełną głowę. W związku z tym, że zbliżają się święta a klimat już prawie zimowy to w weekend postanowiłam przyrządzić pachnące świętami pierniczkowe pancakes. Podałam je z podsmażonymi w miodzie pomarańczami oraz granatem który uwielbiam. Myślę, że warto wypróbować takie połączenie chociaż raz, wyszło przepysznie :) Do tego prezentuje się naprawdę ciekawie :)

Aby placuszki były zdrowsze zawsze smażę je na suchej nieprzywieralnej patelni. Ale są też zdrowe oleje. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego zawsze dodaję łyżkę lub dwie do placuszków, naleśników i tym podobnych :)

pancakes piernikowe1 - Piernikowe pancakes na oleju rzepakowym z granatem i pomarańczami

pancakes piernikowe2 - Piernikowe pancakes na oleju rzepakowym z granatem i pomarańczami

  • 3/4 szklanki maślanki
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • jajko
  • łyżka oleju rzepakowego
  • łyżka cukru trzcinowego
  • łyżka ciemnego kakao
  • łyżeczka przypraw korzennych
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 pomarańcze
  • łyżka miodu
  • 0,5 granatu

pancakes piernikowe3 - Piernikowe pancakes na oleju rzepakowym z granatem i pomarańczami

pancakes piernikowe4 - Piernikowe pancakes na oleju rzepakowym z granatem i pomarańczami

Wszystkie składniki na pancakes miksujemy.

Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy po łyżeczce masy formując placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Pomarańcze filetujemy i podsmażamy w miodzie.

Gotowe pancakes podajemy z granatem i podsmażonymi pomarańczami.

Smacznego :)

pancakes piernikowe5 - Piernikowe pancakes na oleju rzepakowym z granatem i pomarańczami

pancakes piernikowe6 - Piernikowe pancakes na oleju rzepakowym z granatem i pomarańczami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

6 komentarzy

  • Skomentuj teenager ;) 04/12/2013 at 05:44

    świetnie wyglądają! piernikowe świąteczne śniadanie podano :)

  • Skomentuj Inspirowane Smakiem 04/12/2013 at 05:47

    Super! Bardzo okołoświątecznie, ale lubię to, bo coraz mocniej czuć klimat:)

  • Skomentuj salmonella 04/12/2013 at 13:22

    Miento, od kiedy odkryłam Twoją stronkę, zerkam do niej codziennie. Właściwie nie umiem gotować, ale już jako dziecko uwielbiałam czytać przepisy, szczególnie te “przyozdóbczone” :-) fotką. O swoich wypiekach piszesz z taką miłością, że sama lektura jest czystą przyjemnością. Dotąd wypróbowałam tylko dyniowy sernik (rewelacja), w kolejce czeka odrywany chlebek drożdżowy, ale już wiem że pancakes będą następne. Pomysł mnie rozwalił! Uwielbiam penkejki, ale nigdy nie znałam innych niż tradycyjnie jasne. Dziękuję Ci po raz kolejny za pomysł! Pozdrówki / salmonella

    • Skomentuj Mienta 05/12/2013 at 00:12

      Dziękuję Ci bardzo za miłe i zachęcające do dalszych działań słowa :) Jeśli wypróbujesz jeszcze jakieś przepisy to chętnie przeczytam Twoją opinię. Pozdrawiam :)

  • Skomentuj wedelka 04/12/2013 at 16:41

    Placuszki na pewno smaczne. Często robię podobne :) Ale te pomarańcze..cudowne :)

  • Skomentuj Majana 05/12/2013 at 19:56

    Obłędne smaki! Uwielbiam :)

  • Komentuj