Tosty francuskie ze śliwkami

Leniwe weekendowe śniadania na słodko to moja specjalność. Uwielbiam gorące jaglanki, puszyste placuszki lub pachnące na pół osiedla tosty francuskie. Tym razem mam dla Was wersję tostów z podsmażonymi w miodzie śliwkami. Kto chciałby tak rozpocząć dzień? :)

• mała chałka lub połowa dużej
• 2 jajka
• 3/4 szklanki mleka
• pół łyżeczki cynamonu
• łyżeczka miodu
• 2 łyżki płatków migdałów

 

• masło klarowane do smażenia

 

• 8-10 śliwek
• łyżka miodu cynamonowego

Chałkę kroimy na grube kromki.

Obtaczamy je w jajku rozmieszanym z mlekiem, miodem i cynamonem.

Z jednej strony posypujemy  płatkami migdałów.

Na patelni rozpuszczamy masło klarowane.

Smażymy tosty aż będą rumiane z obu stron.

Na drugiej patelni rozpuszczamy miód i podmsażamy na nim umyte, wypestkowane śliwki.

Podajemy na ciepło z tostami.

Smacznego :)