Drożdżówki

Słodkie drożdżówki z burakiem

Drożdżówki z burakiem…tak, na słodko :) Puszyste, różowe, pachnące i po prostu pyszne. Polecam na śniadanie!

  • 300 g mąki pszennej
  • 120 g mąki krupczatki
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 0,5 szklanki oleju

 

  • 2 małe upieczone do miękkości buraki
  • pół szklanki malin ( rozmrożonych lub w sezonie świeżych)
  • 3 łyżki twarożku
  • łyżka miodu

 

  • opcjonalnie cukier puder i pokruszone lioflizowane truskawki

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie dzielimy na 10-12 części i każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt.

Buraki obieramy i miksujemy z malinami i miodem.

Mieszamy z twarożkiem.

Na każdy kawałek ciasta nakładamy po łyżce masy i rozsmarowujemy ją.

Ciasto zwijamy ( z dłuższej strony) w roladę po czym rozcinamy na pół.

Skręcamy ze sobą obydwie części i sklejamy brzegi formując wieniec.

Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Przed podaniem możemy posypać cukrem lub suszonymi owocami.

Smacznego:)

slodkie drozdzowki z burakiem

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj Aneta K. 14/01/2016 at 10:39

    O, kurczę! Że z burakiem, to bym nie pomyślała! Mniam! :)

  • Komentuj