Jeśli ktoś pragnie umilić sobie poniedziałkowy ranek i słodko rozpocząć tydzień, gorąco polecam :) Według uznania można podawać z dodatkiem bitej śmietany, posypanej cynamonem lub kakao.
Pancakes bananowe (6 szt.):
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1 duża łyżka miodu
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka oleju
- banan
Dodatek:
- 2 duże łyżki miodu
- banan
Składniki na placuszki mieszamy dokładnie (banana musimy rozgnieść widelcem i dodać do masy).
Nakładając łyżką na rozgrzaną (bez tłuszczu) patelnię, smażymy pancakes. W momencie gdy zauważymy bąbelki na ich powierzchni, przewracamy na drugą stronę.
Po usmażeniu wszystkich placków na tej samej patelni rozpuszczamy 2 łyżki miodu i smażymy na nim pokrojonego w plasterki banana.
Usmażonymi owocami i skarmelizowanym miodem polewamy placuszki i gotowe.
Smacznego :)
Brak komentarzy