Naleśniki i placki, Śniadania

Naleśnikowa zapiekanka z malinami i truskawkami

Naleśniki w trochę innej odsłonie niż zazwyczaj :) Z owocami i śmietankowo-kokosową zalewą smakują wyśmienicie. Z podanym proporcji wyszły mi 2 zapiekanki w naczyniach 18×18 cm. Polecam :)

nalesnikowazapiekanka1 - Naleśnikowa zapiekanka z malinami i truskawkami

Naleśniki:

 

 

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki wody gazowanej
  • sok z połowy pomarańczy
  • starta skórka z pomarańczy
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • szklanka malin
  • szklanka truskawek
  • 200 ml śmietanki 30 %
  • 50 ml mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

Składniki na naleśniki miksujemy ze sobą za pomocą Triblade.

Z ciasta smażymy niezbyt grube naleśniki.

Usmażone kroimy w 1 cm paseczki.

Foremki do zapiekania smarujemy cienką warstwą masła.

Na dnie układamy kilka paseczków naleśnikowych.

Na nich układamy maliny i pokrojone truskawki.

Przykrywamy kolejną warstwą naleśników.

Na wierzchu układamy resztę owoców.

Śmietankę mieszamy z mlekiem, cukrem i wiórkami.

Mieszanką zalewamy zapiekanki.

 

nalesnikowazapiekanka2 - Naleśnikowa zapiekanka z malinami i truskawkami

 

Całość pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

 

nalesnikowazapiekanka3 - Naleśnikowa zapiekanka z malinami i truskawkami

 

HB724 - Naleśnikowa zapiekanka z malinami i truskawkami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj majanaboxing 01/10/2012 at 04:44

    Cudny pomysł. Zupełnie inna wersja pysznych naleśników. Kupuję to!:)

  • Skomentuj ervisha 01/10/2012 at 05:54

    BOSKA :D

  • Skomentuj Gość: Basia, 89-73-117-160.dynamic.chello.pl 01/10/2012 at 09:16

    Pamiętam taką z dzieciństwa, obudziłaś moje wspomnienia :-)
    Pozdrawiam serdecznie!

  • Skomentuj Gość: gin, 50a19f3b.flatrate.dk 02/10/2012 at 19:24

    Ale pyszności. A ja taka głodna… ;)

  • Komentuj