Mięso

Burgery z chrupiącym, pikantnym kurczakiem

Domowy burger z chrupiącym, pikantnym kurczakiem, świeżą sałatą i pomidorem a do tego wyrazistym w smaku serem i boczkiem. O wiele lepszy niż w jakimkolwiek fastfoodzie, polecam :)

Przepraszam za jakość zdjęcia ale myślałam o szybkim zjedzeniu obiadu a nie wysilaniu się przed aparatem ;)

  • 2 piersi z kurczaka
  • szklanka płatków kukurydzianych
  • łyżka wędzonej pikantnej papryki
  • łyżka słodkiej papryki
  • łyżeczka cayenne
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka ognistej przyprawy
  • jajko
  • 50 ml mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • 4 kajzerki
  • sałata
  • 4 plasterki topionego sera cheddar
  • 4 grube plastry pomidora
  • 4 cienkie plasterki wędzonego boczku

sos:

  • 6 łyżek pikantnego ketchupu
  • 5 łyżek soku z pomarańczy
  • łyżeczka soku z cytryny
  • pół łyżeczki cayenne
  • pół łyżeczki czosnku

Składniki na sos mieszamy i odstawiamy do lodówki.

Oczyszczone filety dzielimy na 4 kotlety i rozbijamy dość cienko.

Płatki kukurydziane rozgniatamy w woreczku.

Mieszamy z przyprawami.

Jajko roztrzepujemy z mlekiem i wyciśniętymi ząbkami czosnku.

Filety obtaczamy w jajku i panierce z płatków.

Smażymy z obu stron aż będą rumiane.

W tym czasie w piekarniku podpiekamy przekrojone bułki.

Boczek smażymy chwilę na suchej patelni.

Na bułkach układamy kolejno: umytą i osuszoną sałatę, usmażonego kurczaka, cheddar, boczek, polewamy to łyżką pikantnego sosu i na wierzchu kładziemy pomidora.

Smacznego :)

DSC 0608 - Burgery z chrupiącym, pikantnym kurczakiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj