Uncategorized

Ciastka z czekoladą i migdałami

Są w miesiącu takie dni kiedy mogłabym zajadać ciastka w czekoladzie od rana do nocy ;) I to właśnie te smakują mi najbardziej. Cienkie kruchutkie ciasto polane gorzką czekoladą, posypane migdałami i odrobiną skórki pomarańczowej. Niebo w gębie!

Ciastka z czekoladą i migdałami 1 - Ciastka z czekoladą i migdałami

  • 260 g mąki pszennej
  • 80 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 żółtka
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 łyżki posiekanych migdałów
  • 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

Ciastka z czekoladą i migdałami 2 - Ciastka z czekoladą i migdałami

Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.

Dalej ucierając dodajemy śmietanę i żółtka.

Następnie dodajemy przesianą  i zagniatamy na gładkie ciasto.

Odkładamy je na 40 minut do lodówki.

Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 3mm i wykrawamy ciasteczka.

Pieczemy do zrumienienia (ok.15 minut) w 180 stopniach.

Wystudzone smarujemy roztopioną czekoladą, posypujemy posiekanymi migdałami i skórką pomarańczową.

Smacznego :)

Ciastka z czekoladą i migdałami 3 - Ciastka z czekoladą i migdałami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj Konczi i Szpileczka 29/01/2015 at 08:12

    Świetne ciasteczka!

    • Skomentuj Mienta 29/01/2015 at 12:52

      dziękuję!

  • Skomentuj kocie-smaki 29/01/2015 at 13:17

    piękne, aż żal jeść ;)

  • Skomentuj Zakochana babeczka 11/04/2015 at 18:22

    Takie smakowite ciasteczka również mogłabym jeść, od rana do nocy bez wyjątku ^^
    Ślicznie się prezentują :)

    • Skomentuj Mienta 12/04/2015 at 13:26

      dziękuję :)

    Komentuj