Ciasto jogurtowe z owocami

Przepis pochodzi z najnowszego wydania „Lawendowego domu”. Tam ciasto było z rabarbarem, ja już go niestety nie znalazłam w żadnym sklepie :( więc dodałam jagody i maliny. Z braku mąki pełnoziarnistej wprowadziłam małe zmiany ;) Bardzo delikatne i puszyste ciasto, przepyszne, polecam :)

• 200 g mąki pszennej
• pół łyżeczki sody
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 120 g cukru
• łyżka cukru z prawdziwą wanilią
• 80 g roztopionego masła
• 170 ml jogurtu
• 250 g jagód
• maliny

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.

Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem i sodą oraz roztopione masło i jogurt.

Na koniec dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.

Ciasto wylewamy do formy ( w oryginale do keksówki, ja użyłam blachy 33×23 cm).

Na wierzchu ułożyłam maliny.

Pieczemy około 40 minut w 190 stopniach.

Smacznego :)

Przy okazji zapraszam na stronę „Lawendowego domu” na której już niedługo będzie rozdanie świetnego fartuszka :) Więcej dowiecie się klikając w link :)

http://lawendowydom.com.pl/wpadnij-do-lawendowego-domu-edycja-iii-i-drugie-rozdanie/