Jagodowy omlecik z truskawkowym musem

Ostatnio obudziłam się z ogromną chęcią zjedzenia truskawek. Szkoda, że sezon na nie jest taki krótki i już nigdzie nie mogę ich kupić. Postanowiłam więc skorzystać z moich zapasów na zimę i rozmrozić odrobinkę ;) Śniadanie wyszło przepyszne, mogłabym jeść takie codziennie ;)

• 150 g serka homogenizowanego waniliowego
• jajko
• 2 łyżki mąki
• łyżka otrąb owsianych
• łyżka oleju
• 4 łyżki jagód

mus truskawkowy:

• 10 zamrożonych truskawek

• łyżka cukru

Składniki na omleta miksujemy ze sobą za pomocą Triblade.

Całość wylewamy na rozgrzaną nieprzywieralną patelnie i smażymy z obu stron.

Zamrożone truskawki miksujemy w naczyniu przystosowanym do miksowania lodu.

Następnie dodajemy do nich cukier i mieszamy.

Podajemy z omlecikiem.

Smacznego :)