Herbaciane cake pops tak wszystkim posmakowały, ze postanowiłam zrobić też kawowe. Wyszły jeszcze lepsze więc polecam jeszcze bardziej :)
Idealne jako słodka przekąska do kawy ale można nimi także mile zaskoczyć gości:) Bardzo proste w wykonaniu, polecam :)
- 350 g herbatników
- 80 g masła
- 50 g roztopionej gorzkiej czekolady
- 80 ml schłodzonej kawy pomarańczowej zaparzonej z 3 łyżeczek
- 4 łyżki soku pomarańczowego
- 2 łyżki startej skórki pomarańczowej
do ozdoby:
- wykałaczki lub rurki przecięte na pół
- 50 g roztopionej czekolady
- 2 łyżki startej skórki z pomarańczy
Herbatniki kruszymy na bardzo drobno.
Dodajemy do nich masło, roztopioną czekoladę (zostawiamy łyżeczkę do przyczepienia wykałaczek) i skórkę pomarańczową, ucieramy do połączenia składników po czym wlewamy schłodzoną kawę i sok pomarańczowy.
Zagniatamy masę w jedną całość i formujemy z niej kuleczki o średnicy mniej więcej 2 cm.
Końcówki wykałaczek lub rurek moczymy w roztopionej czekoladzie i wciskamy je w kuleczki.
Tak przygotowane cake pops wkładamy do lodówki na jakieś 20 minut aby po schłodzeniu były bardziej zwarte.
Roztapiamy czekoladę do ozdabiania i za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy kuleczki.
Obtaczamy je w startej skórce pomarańczowej.
Odstawiamy do zastygnięcia ( ja wciskałam je w gąbkę do układania kwiatów;] ).
3 komentarze
Bardzo atrakcyjne! I niewiele pracy, koniecznie do zrobienia:)
pyszne kulki pomarańczowe:D
dzięki :)