Co roku mam ambitny plan zrobienia mnóstwa przetworów na zimę ale później okazuje się, że brakuje mi czasu albo po prostu nie mam na to sił ;) Jednak coś tam w końcu zrobiłam i dzielę się z Wami przepisem bo wyszło bardzo smacznie.
Konfitura morelowo-jabłkowa którą zrobiłam nie zawiera cukru i sztucznych dodatków. Samo zdrowie zamknięte w słoiczku, polecam :)
- 2 kg moreli
- 1 kg jabłek papierówek
- 3 łyżki soku z cytryny
- jeśli wolicie słodkie przetwory opcjonalnie dodajcie cukier trzcinowy
Owoce myjemy i usuwamy z nich pestki i gniazda nasienne.
Kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do garnka.
Zagotowujemy, dodajemy sok z cytryny (opcjonalnie cukier), usuwamy pianę i gotujemy aż jabłka staną się miękkie.
Gorące przelewamy do wyparzonych słoiczków i od razu mocno zakręcamy.
Pasteryzujemy 10 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy