Uncategorized

Korzenna tarta z makiem

Ciasta z makiem zawsze są obecne na moim świątecznym stole. Kruchą tartę z tym dodatkiem robiłam jednak po raz pierwszy i chociaż w trakcie zapomniałam o posmarowaniu spodu dżemem, tak jak to początkowo zaplanowałam to uważam, że wypiek był bardzo udany :)

Gotowe ciasto podałam z dżemem który świetnie uzupełniał całość, polecam :)

tarta korzenna z makiem1 - Korzenna tarta z makiem

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g masła
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 800 g masy makowej
  • 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • cukier puder
  • dżem pomarańczowy

tarta korzenna z makiem2 - Korzenna tarta z makiem

tarta korzenna z makiem3 - Korzenna tarta z makiem

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, dodajemy kakao i przyprawę i mieszamy.
Całość siekamy z masłem po czym dodajemy żółtka.

Zagniatamy na gładkie ciasto które dzielimy na 2 części (40% i 60%).

Większą rozwałkowujemy i wykładamy nią formę do tarty (ok.30cm).

Pieczemy przez 10 minut.

Masę makową mieszamy ze skórka pomarańczową.

Wykładamy ją na podpieczony spód i dopiekamy przez 20 minut.

Drugi kawałek ciasta rozwałkowujemy, wycinamy ozdobną gwiazdkę i na osobnej blaszce pieczemy ok. 15 minut.

Po ostudzeniu gwiazdkę posypujemy cukrem pudrem i przekładamy na tartę.

Podajemy z dżemem pomarańczowym.

Smacznego :)

tarta korzenna z makiem4 - Korzenna tarta z makiem

tarta korzenna z makiem5 - Korzenna tarta z makiem
embed szzXNEG1sLZjvyRcSFM5YGfw7iZIUAzz - Korzenna tarta z makiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Majana 20/12/2013 at 23:30

    Prezentuje się baaardzo pysznie!:)

  • Skomentuj Mienta 20/12/2013 at 23:38

    dziękuję :)

  • Komentuj