Kruche ciasteczka ziołowe

Proste ciasteczka świetnie nadają się na karnawałową przekąskę. Są pachnące ziołami, delikatne, kruche i lekko rozwarstwione jak ciasto półfrancuskie. Dodatek oscypka nadaje im wyrazistości. Polecam podawać z zimnym piwem a także dodatkiem polędwicy łososiowej lub innej tego typu szynki.

• 200 g mąki
• 180 g masła
• 3 łyżki smalczyku Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi
• 3 łyżki zimnej wody
• 2 żółtka

• mały oscypek

Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto i wkładamy je na noc do lodówki.

Zamiast tradycyjnego smalcu użyłam smalczyku roślinnego.  Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że świetnie nadaje się jako dodatek do ciast i nadaje im przyjemny ziołowy aromat.

Na następny dzień rozwałkowujemy i wycinamy dowolne wzorki.

Ja karbowanym radełkiem wycięłam paseczki które przed ułożeniem na blaszkę skręciłam.

Z drugiej połowy ciasta uformowałam precelki.

Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Posypujemy startym oscypkiem.

Pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.