Makarony, Warzywa

Makaron z sosem pomidorowym

Jednym z pierwszych dań jakiekolwiek nauczyłam sie gotować, był makaron z sosem pomidorowym. Obiad szybki i banalny w przyrządzeniu. Teraz przyrządzam go z zamkniętymi oczami ;) To świetne danie na zabiegany dzień, a moja ulubiona, zimowa wersja prezentuje się tak :)

makaron z sosem pomidorowym 1 - Makaron z sosem pomidorowym

3 porcje:

  • 250 g dowolnego makaronu
  • pół cebuli
  • 7-8 plastrów suszonych pomidorów z oleju
  • łyżka oleju z suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 2-3 łyżki posiekanej świeżej bazylii
  • pół łyżeczki cukru trzcinowego
  • sól i grubomielony pieprz do smaku

dodatkowo:

  • grana padano lub parmezan
  • posiekana natka pietruszki

makaron z sosem pomidorowym 2 - Makaron z sosem pomidorowym

Makaron gotujemy al dente.

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i szklimy ją na oleju z suszonych pomidorów.

Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone suszone pomidory.

Chwilke podsmażamy po czym zalewamy passatą.

Dodajemy bazylię i chwilę dusimy.

Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem.

Do sosu dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy.

Podajemy posypany natką pietruszki oraz płatkami sera.

Smacznego :)

makaron z sosem pomidorowym 3 - Makaron z sosem pomidorowym

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj Colleen 24/01/2018 at 15:22

    Dziekuje bardzo!

  • Skomentuj Dimque 03/02/2018 at 12:07

    Moja córka lubi makaron

    Elena Calvar

  • Komentuj