Pieczone ziemniaki, które mają mięciutkie i rozpływające się w ustach wnętrze, a pokryte są chrupiącą panierką panko, która dodaje im wyjątkowej tekstury. Idealnie sprawdzą się, jako dodatek do obiadu lub jako samodzielna…
Warzywa
-
-
Absolutnie mój nr 1, jeśli chodzi o jesienne dania, czyli rozgrzewające risotto. Przyrządzam je w przeróżnych wersjach, ale to z dodatkiem dyni, zdecydowanie lubię najbardziej.…
-
Uwielbiam faszerowane kwiaty cukinii, ale w tym roku zasadziłam w ogrodzie również dynię i okazało się, że jej kwiaty są jeszcze smaczniejsze! Mój ulubiony farsz zawsze zawiera fetę, a tym razem zestawiłam…
-
Dutch baby, czyli pieczony naleśnik jest świetną bazą do przeróżnego rodzaju dodatków. Uwielbiamy zajadać się nim w wersji na słodko, ale w wytrawnej znika równie szybko. Z dużą ilością koperku, dodatkiem cytryny…
-
Pojawienie się w warzywniaku młodych ziemniaków cieszy jeszcze bardziej niż pojawienie się szparagów. A tak na poważnie, nastał mój ulubiony wiosenny sezon, na straganach coraz więcej skarbów, więc warto korzystać. Dziś polecam…
-
Uważam, ze gdyby dało nazwać się jakoś uczucie szczęścia i błogości pojawiające się po zjedzeniu kremowego dania, miałoby ono nazwę właśnie risotto.…
-
Chrupiące z wierzchu, soczyste w środku. Arancini, czyli ryżowe kulki wypełnione sezonowym nadzieniem w postaci botwinki z młodym czosnkiem i fetą. Oryginalnie ta sycylijska przekąska nadziewana jest pomidorami i mozzarellą, ale moja…
-
Uwielbiam pieczone warzywa i często przygotowuję z nich zupę lub sos do słoików. Z podanych proporcji wychodzą 2 półlitrowe słoiki sosu, który można wykorzystać do makaronu, ryżu, a nawet pizzy :) Na…