Pełnoziarniste drożdżówki ze śliwkami i migdałami

Nigdy nie mogę się zdecydować co ze śliwkami  lubię bardziej, ucierane ciasto z kruszonką czy drożdżówki :) Tym razem mam dla Was przepis na drożdżówki pełnoziarniste a zamiast kruszonki posypałam je migdałami, polecam!

• 350 g mąki pszennej z pełnego przemiału
• 30 g świeżych drożdży
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 3/4 szklanki maślanki
• pół szklanki oleju

• ok. 10 śliwek
• 2 łyżki płatków migdałów

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Do mąki dodajemy mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie dzielimy na około 8 owalnych bułeczek.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia a środek każdej ugniatamy.

Odstawiamy na około 20 minut.

Po tym czasie ponownie ugniatamy środek i układamy na nim pokrojone śliwki.

Posypujemy je migdałami.

Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)