Różne, Ryby, Warzywa

Pieczone ziemniaki z łososiem w sosie cytrynowym

Danie proste ale bardzo smaczne i aromatyczne. Z pewnością przyrządzę je jeszcze wiele razy :)

DSC 0335 - Pieczone ziemniaki z łososiem w sosie cytrynowym

  • 3 duże ziemniaki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz ziołowy
  • filet z łososia ( ok.250 g)
  • łyżka oliwy
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka diabelskiej posypki (drobno posiekana suszona papryczka chili, gorczyca, kolendra, pieprz)
  • 170 g jogurtu naturalnego
  • łyżka majonezu
  • sok z połowy małej cytryny
  • pęczek szczypiorku

Ziemniaki przekrawamy na pół i gotujemy w mundurkach.

Łososia nacieramy oliwą, sokiem z cytryny i przyprawami.

Gdy ziemniaki będą miękkie, odsączamy je i przekładamy na blachę do pieczenia.

Polewamy oliwą i posypujemy pieprzem ziołowym.

Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.

Łososia podsmażamy krótko z obu stron na patelni grillowej tak aby był jeszcze różowy w środku, dopiecze się w piekarniku.

Dzielimy go na mniejsze części i nakładamy nakładamy na każdą połowkę ziemniaka.

Pieczemy jeszcze 10 minut.

Jogurt mieszamy z majonezem i sokiem z cytryny.

Gotowe danie polewamy jogurtem i posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego :)

DSC 0342 - Pieczone ziemniaki z łososiem w sosie cytrynowym

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj