Recenzje książek

“Różane przepisy” Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książki

Zapraszam na recenzję książki :)

Różane przepisy

płatki, listki i owoce w kuchni i domowym spa

Małgorzata Kalemba-Drożdż

wydawnictwo Pascal

twarda oprawa, 336 stron

rozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 1 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książki

Z całego serca kocham czas, w którym zakwitają róże. Piękne, pachnące, wręcz uwodzące swoim zapachem. Z jednej strony napawam się ich widokiem i szkoda mi ich zrywać, bo tak cudownie zdobią naszą działkę. Z drugiej strony w mojej głowie, od razu kiełkuje pełno pomysłów, co smakowitego mogłabym przygotować z ich dodatkiem. Co roku przyrządzam odrobinę cukru różanego, który potem urozmaica desery. Przygotowuję także konfitury, ciasta i ciasteczka. Co jeszcze możnaby przyrządzić z róży?

rozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 2 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 3 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książki

Z pomocą przychodzi Małgorzata Kalemba-Dróżdż, autorka bloga Trochę inna cukiernia, oraz świetnych książek o jadalnych kwiatach i dzikich roślinach. W swojej najnowszej książce dotyczącej konkretnego kwiatu, wyczerpująco przedstawia temat. We wstępie zdajdziemy nie tylko historię róż, ale także róże w kuturze, opis kwiatu i owoców, pielęgnację, wartości zdrowotne i odżywcze oraz informacje o różach w kuchni i jej zbiorach. Dalej znajdziemy w niej następujące działy z przepisami:

  • Przepisy kulinarne z płatkami róż:
  • Przetwory
  • Napoje
  • Dania wytrawne
  • Wypieki
  • Desery
  • Przepisy z listkami krzewów różanych
  • Przepisy z owocami róży:
  • Przetwory
  • Napoje
  • Dania wytawne
  • Wypieki i desery
  • Domowe kosmetyki rożane

rozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 4 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 5 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 6 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 7 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książki

Bardzo spodobał mi się dział o różach w kuchni. Poznamy tu wiele odmian tych kwiatów. Dowiemy się, które z nich są najsmaczniejsze, które owoce są najbardziej mięsiste i które mają najciekawszy aromat. Przydatne informacje, przede wszystkim dla początkujących, znajdziemy także w dziale dotyczącym zbiorów. O jakiej porze dnia najlepiej zrywać płatki na konfitury, a o jakiej na wino lub syrop. W jaki sposób je transportować i czyścić. Myślę, że wszystkie ewentualne wątpliwości zostaną rozwiane.

W działach z przepisami znajdziemy oczywiście podstawowe receptury na przysmaki, które zapewne większość zna. Konfitury, dżemy, cukier, nalewki. Ale poza nimi jest cała masa zaskakującyh przepisów, które bardzo kuszą i niemal czuć ich zapach podczas przeglądania kart książki. Pomarańcze w syropie różanym, miód różany, różana oliwa, mieszanki przyprawowe, koktajle, sałatki, pesto z suszonym pomidorów z płatkami róż. Mogłabym tak wymieniać i wymieniać bez końca. Są przepisy dla miłośników słodkości, są dania mięsne, są zupy i alkohole. Jednym słowem dla każdego coś dobrego.

rozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 8 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 11 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 12 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 13 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książki

Jak zawsze dla mnie ogromnym plusem jest zdjęcie potrawy przy każdym przepisie. Będę szczera, stylistyka zdjęć nie należy do moich ulubionych. Ale mimo wszystko burczało mi w brzuchu, gdy na nie patrzyłam. Są autentyczne i przekazują to jak wygląda danie, a to liczy się najbardziej. Z niecierpliwością czekam, aż róże zakwitną nam na działce i przystąpię do testowania przepisów. Przy każdym z nich znajdziemy krótki opis, ilość porcji, czytelnie wypisane składniki i prosty sposób przygotowania.

Co ciekawe, w książce znajdziemy również przepisy na kosmetyki. Delikatny krem różany na zimno, miodowy balsam na bardzo wysuszoną skórę (z zaledwie 6 naturalnych składników!), różana maseczka, czy też rożana sól kąpielowa. To zaledwie kilka, a wszystkie brzmią równie świetnie i widać, że autorka napracowała się przy wydaniu tej książki.

Chociaż każdy miłośnik kuchni znajdzie tu coś dla siebie, to książkę polecam przede wszystkim kobietom i miłośnikom róż. Myślę też, że to doskonały prezent na nadchodzący Dzień Matki. Ja byłabym zachwycona z takiego prezentu :)

rozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 9 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 10 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 15 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 16 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książkirozane przepisy malgorzata kalemba drozdz recenzja ksiazki 17 - "Różane przepisy" Małgorzata Kalemba-Drożdż | Recenzja książki

Za książkę dziękuję wydawnictwu Pascal.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj