Ryby

Ryż z pomidorami i papryką z kotlecikami rybnymi

Do ryżu z pomidorami i papryką który otrzymałam do testowania od firmy Sys postanowiłam podać coś na szybko.

Gotowe kostki z łososia panierowałam na ostro i muszę powiedzieć, że połączenie wyszło naprawdę smaczne. Chociaż średnio przepadam za ryżem to byłam ciekawa połączenia ryżu z soczewicą, pomidorami i papryką. Nie zawiodłam się. Już sam zapach dania zachęcał do zjedzenia go :) Wyczuwalna byłą smaczna papryka a sam ryż również mi smakował :) Z czystym sumieniem polecam to danie :)

  • ryż z papryką i pomidorami Babci Zosi 250 g
  • 4 mrożone kostki z łososia
  • 3 łyżki mąki
  • pół szklanki bułki tartej
  • jajko
  • starta skórka z cytryny
  • papryczka chili

Ryż dokładnie płuczemy na sicie i osączamy.

Do garnka wlewamy 600 ml wody (1,5 objętości dania), wsypujemy osączony ryż, dodajemy pół łyżeczki soli i łyżeczkę masła.

Doprowadzamy do wrzenia i przykrywamy szczelnie pokrywką.

Gotujemy na najmniejszym ogniu przez 12 minut po czym zdejmujemy z ognia, mieszamy i ponownie przykrywamy.

Odstawiamy na 5 minut.

Zamrożone kostki z łososia obtaczamy w mące.

Do roztrzepanego jajka dodajemy skórkę z cytryny i drobno posiekaną papryczkę chili.

Rybę obtaczamy w jajku z dodatkami a następnie w bułce tartej.

Smażymy na mocno rozgrzanym oleju.

Podajemy z gotowym daniem z ryżu.

Smacznego :)

DSC 1281 - Ryż z pomidorami i papryką z kotlecikami rybnymi

DSC 1260 - Ryż z pomidorami i papryką z kotlecikami rybnymi

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj