Drodzy czytelnicy :) Dziś mijają 3 lata od momentu gdy zaczęłam się z Wami dzielić moimi przepisami. Dziękuję Wam bardzo, że tu zaglądacie i wracacie po więcej. W podziękowaniu mam dla Was przepis na pyszny sernik kokosowo-czekoladowy z jagodami. Częstujcie się <3
- 700 g zmielonego twarogu
- 2 łyżki syropu z agawy
- 100 g gorzkiej czekolady 70%
- 2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
- łyżka mąki kokosowej
- 3 jajka
- puszka schłodzonego mleczka kokosowego
- łyżka cukru pudru
- 3 łyżki rozmrożonych jagód
Czekoladę wraz z olejem kokosowym roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia.
Twaróg miksujemy z syropem z agawy, mąką i jajkami.
Dodajemy roztopiona czekoladę i dokładnie łączymy składniki.
Masę przelewamy do formy o średnicy około 21 cm.
Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.
Studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Schłodzone mleczko kokosowe chwilę miksujemy aby nie było grudek.
Dodajemy cukier puder oraz zmiksowane na gładko jagody.
Miksujemy 5 minut na największych obrotach.
Kremem polewamy ciasto i całość wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Smacznego :)
4 komentarze
wygląda pyszniutko :)
dzięki :)
Świetny serniczek na wspaniałą rocznicę! Wszystkiego najlepszego dla Ciebie i Twojego blogu :)
Pozdrawiam
dziękuję bardzo :)