Mięso

Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

Ten cudowny sposób przyrządzania kurczaka poznałam mieszkając w Hiszpanii. Od tamtej pory gdy planuję robić panierowane kotleciki, przyrządzam je właśnie tak. Polecam :)

6 - Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

  • 2 piersi z kurczaka
  • mleko
  • sok z połowy cytryny
  • pieprz czarny mielony
  • kilka kulek kolorowego pieprzu
  • czosnek
  • szklanka bułki tartej
  • łyżka papryki suszonej
  • łyżka pietruszki suszonej
  • 2 łyżki parmezanu

Oczyszczone piersi kurczaka kroimy na niewielkie kotleciki (gdy przyrządzam duże kawałki np. do nadziewania też przygotowuje je w ten sposób).

Z każdej strony posypujemy je pieprzem i posiekanym czosnkiem (lub suszonym). Układamy w miseczce jeden na drugim.

11 - Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

Polewamy sokiem z cytryny.

22 - Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

Możemy posypać kolorowym pieprzem.

Całość zalewamy mlekiem i szczelnie zamykamy.

33 - Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

Wkładamy do lodówki na noc.

Na następny dzień wylewamy mleko i panierujemy kotleciki w bułce tartej wymieszanej z papryką, pietruszką i parmezanem.44 - Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

5 - Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

Smażymy na rozgrzanym oleju.

Smacznego :)

6 - Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj karolinagurazda 17/03/2012 at 16:37

    Ciekawy przepis.
    Bezczelnie pozwolę sobie go “ukraść” i wypróbować ;)

  • Skomentuj mientablog 17/03/2012 at 16:42

    w takim razie życzę smacznego :)

  • Komentuj