Chociaż zazwyczaj preferuję mniej słodkie wypieki i desery to są takie dni, że mam ochotę się zasłodzić ;) Wtedy taka tarta jest zbawieniem ;)
Bardzo słodka ale naprawdę pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu, polecam :)
- 100 g mąki
- 35 g cukru pudru
- 70 g masła
- łyżeczka kakao
- żółtko
- 300 g masy kajmakowej
- 80 g solonych orzeszków ziemnych
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki mascarpone
- 0/5 łyżeczki cukru pudru
- łyżeczka śmietanfixu
- 10 szt mini snickersów
- 2 kostki gorzkiej czekolady
Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem i kakao.
Siekamy ją z masłem.
Dodajemy żółtko i zagniatamy na gładkie ciasto.
Wkładamy je na 10 minut do zamrażarki.
Następnie wykładamy ciastem spód formy na tartę (o wymiarach 12 x 35 cm), nakłuwamy widelcem i pieczemy około 15-20 minut w 180 stopniach.
Upieczony spód odstawiamy do ostudzenia.
Masę kajmakową mieszamy z orzeszkami i wykładamy na spód.
Wkładamy do lodówki a w tym czasie ubijamy śmietankę.
Gdy gęstnieje dodajemy do niej śmietanfix i cukier puder.
Ubitą na sztywno śmietankę delikatnie mieszamy z mascarpone.
Wykładamy na masę z orzeszkami.
Snickersy kroimy na mniejsze kawałki.
Posypujemy nimi tartę.
Czekoladę roztapiamy i polewamy całość.
Tartę przechowujemy w lodówce.
Smacznego :)
1 komentarz
O mamuniu, to wygląda pysznie! Zwinęłabym kawałek do kawki:)