Tarta z ricottą, brzoskwinią i czekodżemem Łowicz

Chyba każdy zgodzi się ze mną, gdy napiszę, że od czasu do czasu potrzebujemy sobie dogodzić. Zrobić chwilę przerwy, przygotować coś rozkosznie słodkiego i delektować się chwilą.

Marka Łowicz wprowadziła na rynek zmysłową nowość – czekodżemy. Jest to połączenie belgijskiej mlecznej czekolady oraz owoców, do wyboru w czterech smakach. Trudno się oprzeć przed wyjadaniem go prosto ze słoiczka, ale warto się powstrzymać i przygotować sobie rustykalną tartę z ricottą, brzoskwinią i czekodżemem. Deser smakuje wybornie. To idealny zestaw dla rozpieszczania zmysłów :)

 

Składniki:

• 100 g mąki pszennej
• 50 g mąki krupczatki
• 100 g masła
• 1 żółtko
• 1 łyżka śmietany

• 1 słoiczek czekodżemu Łowicz Brzoskwinia z belgijską czekoladą
• 250 g ricotty
• 1 jajko
• 1 duża brzoskwinia

Obie mąki przesiej, po czym posiekaj je z masłem.

Dodaj żółtko i śmietanę i zagnieć na gładkie ciasto.

Włóż je do lodówki na 30 minut.

Piekarnik nagrzej do 180 stopni.

Ricottę zmiksuj z jajkiem.

Brzoskwinię umyj, pozbądź się pestki i pokrój owoc w półplasterki.

Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 2-3 mm.

Na środek nałóż ricottę, a na nią czekodżem Łowicz Brzoskwinia z belgijską czekoladą, zostawiając wolny ok. 1 cm margines ciasta, który później zawiń do środka.

Na części nadzienia ułóż plasterki brzoskwini.

Przełóż tartę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piecz ok. 40 minut w 180 stopniach.

Przed podaniem udekoruj listkami świeżej mięty.

Wpis powstał we współpracy z marką Łowicz.