Pizza, tosty, grzanki, Różne, Śniadania

Tosty francuskie z owocami wg Jamiego Olivera

Uwielbiam tosty francuskie i uważam, że to idealne danie na leniwe niedzielne śniadanie. Najbardziej smakują nam z owocami i cynamonem.

Gdy w najnowszej książce Jamiego Olivera znalazłam ten przepis, nie czekałam długo z wypróbowaniem go. W oryginale Jamie użył malin a ja zastąpiłam je jagodami i konfiturą malinową.  Danie robi się szybko i bez problemu. Tosty wyszły puszyste i naprawdę bardzo dobre. Dużo zależy od rodzaju chleba. Nie miałam pod ręką połnoziarnistego pieczywa więc użyłam chleba na zakwasie z formy. Polecam i zachęcam do przejrzenia reszty przepsów na tosty francuskie —>KLIK :)

Przepis z książki “Superfood na co dzień” Jamiego Olivera z moimi zmianami.

tosty francuskie jamiego olivera 1 - Tosty francuskie z owocami wg Jamiego Olivera

  • 3 grube kromki pieczywa (2,5 cm)
  • 3 małe jajka
  • 2 małe banany lub 1 duży
  • 3 łyżki jagód (użyłam mrożonych)
  • 3 łyżeczkli konfitury malinowej
  • 0/5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 0/5 łyżeczki masła klarowanego

 

do podania:

  • jogurt naturalny
  • miód
  • pistacje
  • liofilizowane truskawki

tosty francuskie jamiego olivera 2 - Tosty francuskie z owocami wg Jamiego Olivera

tosty francuskie jamiego olivera 3 - Tosty francuskie z owocami wg Jamiego Olivera

Ostym noże w każdej kromce robimy kieszonkę do której nakładamy po łyżeczce konfotury i po łyżce owoców.

Banany miksujemy na gładko z jajkami. Mieszamy z przyprawami.

Każdą nadzianą kromkę moczymy w masie jajeczno-bananowej.

Na patelni rozpuszczamy masło.

Smażymy tosty z obu stron po ok. 2-3 minuty (resztę masy wylewamy na pueczywo na patelni).

Usmażone polewamy jogurtem i posypujemy pokruszonymi pistacjami oraz truskawkami.

Smacznego :)

tosty francuskie jamiego olivera 4 - Tosty francuskie z owocami wg Jamiego Olivera

tosty francuskie jamiego olivera 5 - Tosty francuskie z owocami wg Jamiego Olivera

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj