Naleśniki nadziewane kremowym serkiem i nektarynkami, zapieczone w delikatnym sosie waniliowym. Danie dla prawdziwych miłośników naleśników :) Idealne na leniwe, weekendowe śniadanie lub podwieczorek.
naleśniki:
- pół szklanki mąki
- pół szklanki mleka
- jajko
- łyżka oleju rzepakowego
masa do zapiekania:
- 1/4 szklanki mleka
- jajko
- łyżka cukru trzcinowego z prawdziwą wanilią
dodatkowo:
- 4 lyżki kremowego twarożku
- 2 nektarynki
- pól łyżeczki masła do natłuszczenia formy
- łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią do posypania
Składniki na naleśniki miksujemy i smażymy na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni (wyszły mi 4 sztuki).
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Każdy naleśnik smarujemy twarożkiem wymieszanym, z pokrojonymi w kostkę nektarynkami.
Zwijamy i kroimy w plastry.
Powstałe roladki układamy w niewielkim, lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
Mleko roztrzepujemy z jajkiem, oraz cukrem z wanilią.
Zalewamy naleśniki i z wierzchu posypujemy resztą cukru.
Pieczemy około 35 minut w 180 stopniach.
Podajemy ciepłe.
Smacznego :)
3 komentarze
Przepysznie ta zapiekanka wygląda!
Dziękuję i polecam :)
o Boże, jakie to musi być pyszne!