Bezglutenowe, Naleśniki i placki, Śniadania

Dyniowe placuszki z duszonymi w miodzie jabłkami

Idealne jesienne, późne, weekendowe śniadanie? Prosze bardzo :) Pachnące, puszyste placuszki dyniowe z duszonymi w cynamonowym miodzie jabłkami. Do tego trochę słońca za oknem i dzień na pewno będzie udany :)

dyniowe-placuszki-z-duszonymi-w-miodzie-jablkami-1

dyniowe-placuszki-z-duszonymi-w-miodzie-jablkami-2

  • 200 g puree z dyni*
  • 1,5 szklanki mąki owsianej bg
  • 2 jajka
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka miodu cynamonowego
  • 2 płaskie lyżeczki proszku do pieczenia
  • 0/5 lyżeczki cynamonu
  • 3-4 łyżki soku pomarańczowego
  • łyżeczka masła klarowanego

 

  • 2 duże jabłka (np. golden delicious)
  • pół łyżeczki masła klarowanego
  • łyżka miodu cynamonowego (polecam ten —>KLIK)

dyniowe-placuszki-z-duszonymi-w-miodzie-jablkami-3dyniowe-placuszki-z-duszonymi-w-miodzie-jablkami-4

Puree z dyni miksujemy z jajkami, miodem, sokiem i jogurtem.

Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy.

Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością masła, smażymy niewielkie placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na ich powierzchni, przewracamy je na drugą stronę.

W międzyczasie myjemy jabłka, obieramy je, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w ósemki i przekładamy je na rozgrzaną nieprzywieralną patelnię.

Dodajemy miód i masło po czym dusimy około 6-7 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gotowe placuszki podajemy z jabłkami.

Smacznego :)

* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.

Dynie kroimy na niewielkie kawałki, myjemy, oczyszczamy z pestek.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy do miękkości (przez ok. godzinę).

Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy

dyniowe-placuszki-z-duszonymi-w-miodzie-jablkami-5dyniowe-placuszki-z-duszonymi-w-miodzie-jablkami-6

Jemy sezonowo! Jesień

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj