Bezglutenowe, Desery, Thermomix

Ekspresowe kulki daktylowo-orzechowe | Kulki mocy

Daktylowo-orzechowe kuleczki przyrzadzam zazwyczaj, gdy nachodzi mnie nagła ochota na zjedzenie czegoś bardzo słodkiego. Dlatego nie jestem w stanie podać Wam składu zmierzonego co do grama, bo w takich chwilach wpadam do kuchni niczym szaleniec i wrzucam do thermomixa to co mam pod ręką, w proporcjach na oko ;) Ale myślę, że nie ma opcji żeby kulki się nie udały. Gdy masa wyjdzie za sucha, dodajemy 2-3 daktyle więcej, a gdy za lepka, trochę więcej płatków lub orzechów.

Kulki naprawdę zapewniają zastrzyk energii, więc świetnie nadają się do zabrania do pracy, szkoły bądź w podróż, czy na wycieczkę rowerową. Polecam :)

ekspresowe kulki daktylowo orzechowe kulki mocy 1 - Ekspresowe kulki daktylowo-orzechowe | Kulki mocy

około 30 sztuk:

  • szklanka orzechów (tu laskowe i migdały)
  • 1/3 szklanki płatków owsianych bg
  • 1/2 szklanki świeżych daktyli bez pestek
  • łyżka suszonych czereśni bez pestek
  • trochę skórki startej ze sparzonej pomarańczy

 

  • opcjonalnie puder truskawkowy lub buraczany do obtoczenia kulek

ekspresowe kulki daktylowo orzechowe kulki mocy 2 - Ekspresowe kulki daktylowo-orzechowe | Kulki mocy

Kulki przygotowuje używając Thermomixa, ale możecie je zrobić w dowolnym malakserze. Dostosujcie czas miksowania do swojego sprzętu.

Orzechy miksujemy przez 8 sekund na obrotach 6,5, po czym przesypujemy je do miski.

Płatki owsiane miksujemy przez 5 sekund na obrotach 6 i dodajemy je do orzechów.

Daktyle i czereśnie miksujemy przez 6 sekund na obrotach 6,5.

Dodajemy je do reszty składników i zagniatamy na plastyczną masę.

Formujemy niewielkie kuleczki, które możemy obtoczyć w pudrze truskawkowym, lub buraczanym.

Przechowujemy w lodówce.

Smacznego :)

ekspresowe kulki daktylowo orzechowe kulki mocy 3 - Ekspresowe kulki daktylowo-orzechowe | Kulki mocy

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Salmonella 02/03/2018 at 17:13

    Śliczny klimat zdjęć. I kolor – obrazki są równie słodkie jak kulki :-)

    • Skomentuj Mienta 02/03/2018 at 19:28

      Fajnie, że Ci się podoba :) Uwielbiam pastelowe klimaty :)

    Komentuj