Desery, Śniadania

Dyniowo-cynamonowe gofry z kremowym serkiem i dżemem

Lato w tym roku było ciepłe i słoneczne, ale zdecydowanie za szybko się skończyło. Złote jesienne liście, dynia na milion sposobów i ciepła herbatka pod kocem cieszą, ale jednak brakuje mi tych ciepłych, letnich dni. Dlatego staram się, poprawiać sobie nastrój na przykład kolorowymi, daniami, których smak rozgoni nieco deszczowe chmury :) Z pomocą przychodzi Łowicz, który wypuścił limitowaną edycję pysznych dżemów. Słoneczna pomarańcza z dodatkiem innych cytrusów, to dokładnie to czego mi potrzeba, o tej porze roku.

Zapraszam Was na dyniowo-cynamonowe gofry. Podałam je z kremowym serkiem oraz dżemem Łowicz mandarynka i pomarańcza, który zawiera miąższ i skórkę z tych słonecznych owoców.

6 sztuk:

  • 2 łyżki dżemu Łowicz pomarańcza i mandarynka
  • szklanka mąki pszennej
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 3 kopiaste łyżki pure z dynii
  • 2 łyżki kefiru
  • jajko
  • odrobina oleju rzepakowego do natłuszczenia gofrownicy

dodatkowo:

  • 6 łyżek dżemu Łowicz pomarańcza mandarynka
  • 6 łyżeczek kremowego twarożku naturalnego
  • opcjonalnie maliny i listki mięty

Składniki na gofry miksujemy na gładką masę.

W nagrzanej, lekko natłuszczonej, gofrownicy nakładamy po dużej łyżce masy i pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty).

Na gotowe gofry nakładamy po łyżeczce serka i łyżce dżemu Łowicz pomarańcza mandarynka.

Możemy udekorować je dodatkowo malinami i listkami mięty.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Salmonella 14/10/2017 at 14:59

    Miento, proszę, podaj link do cudownych drożdżowych bułeczek dyniowych – były w formie małych dyń :-)

  • Komentuj