Różne

Burrito z pieczoną ciecierzycą i cheddarem

Pyszna, aromatyczna cieciorka zapieczona w tortilli wraz z pikantnym serem i warzywami. Z guacamole lub kwaśną śmietaną smakuje wspaniale.

  • 4 tortille
  • puszka ciecierzycy
  • mała czerwona papryka
  • mała puszka kukurydzy
  • 4 grube plasterki cheddara
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka wędzonej papryki pikantnej
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • łyżka posiekanej bazylii
  • 1/4 łyżeczki kminu
  • 1/4 łyżeczki ziaren kolendry
  • sól i pieprz
  • zielone tabasco

 

  • do podania kwaśna śmietana i guacamole

Cieciorkę odsączamy i płuczemy.

Mieszamy z oliwą i przyprawami które wcześniej ucieramy w moździerzu.

Wysypujemy ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy pół godziny w 180 stopniach.

Na każdej tortilli kładziemy plaster sera, pokrojoną w paseczki paprykę, odsączoną kukurydzę i upieczoną ciecierzycę.

Skrapiamy tabasco, składamy je i opiekamy w grillu elektrycznym około 5 minut.

Podajemy z guacamole lub śmietaną.

Smacznego :)

dsc 0421 - Burrito z pieczoną ciecierzycą i cheddarem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj Ola (czescmnie.pl) 30/05/2016 at 00:12

    Bardzo lubię dania z tortillą, mniam! :)

  • Komentuj