Ciasta i torty, Desery

Delikatny sernik pomarańczowy

Uwielbiam moje przepisy na serniki. Może mało to skromne, ale są naprawdę wyjątkowe. I taki jest właśnie delikatny sernik pomarańczowy na spodzie z ciasteczek mlecznych. Użyjcie do niego najlepszej jakości serka lub jeśli macie maszynkę, zmielcie twaróg sami. Deser rozpływa się w ustach, ma przyjemny pomarańczowy zapach, a ciasteczkowy spód dodaje mu słodyczy. Polecam :)

delikatny sernik pomaranczowy na ciasteczkowym spodzie 3 - Delikatny sernik pomarańczowydelikatny sernik pomaranczowy na ciasteczkowym spodzie 4 - Delikatny sernik pomarańczowy

spód:

  • 150 g ciasteczek zbożowych z dodatkiem mleka Sonko
  • 30 g roztopionego masła
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • łyżeczka skórki startej z pomarańczy

sernik:

  • 600 g twarożku kanapkowo-sernikowego
  • 80 g białej czekolady
  • 50 g masła
  • 2 jajka
  • 4 łyżki soku z pomarańczy (do wykonania sernika użyłam czerwonych pomarańczy)
  • łyżeczka startej skórki z pomarańczy

dodatkowo:

  • czerwona pomarańcza pokrojona w plasterki
  • opcjonalnie listki mięty

delikatny sernik pomaranczowy na ciasteczkowym spodzie 6 - Delikatny sernik pomarańczowydelikatny sernik pomaranczowy na ciasteczkowym spodzie 7 - Delikatny sernik pomarańczowy

Pokruszone ciasteczka w czekoladzie mieszamy z roztopionym masłem, sokiem i skórką z pomarańczy.

Mieszankę wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam formy o średnicy 18 cm).

Zapiekamy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po czym odstawiamy do wystudzenia.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej wraz z masłem.

Odstawiamy do przestudzenia.

Twaróg miksujemy z jajkami i sokiem pomarańczowym.

Dodajemy roztopiona czekoladę  z masłem i skórkę z pomarańczy.

Dokładnie łączymy składniki i wylewamy na podpieczony spód.

Pieczemy godzinę w 180 stopniach.

Studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Wystudzony dekorujemy plastrami pomarańczy i miętą.

Sernik najlepiej pokroić po kilku godzinach, ale ja nie mogłam się powstrzymać i lekko ciepły, także ładnie zachowuje formę.

Smacznego :)

delikatny sernik pomaranczowy na ciasteczkowym spodzie 5 - Delikatny sernik pomarańczowydelikatny sernik pomaranczowy na ciasteczkowym spodzie 10 - Delikatny sernik pomarańczowydelikatny sernik pomaranczowy na ciasteczkowym spodzie 2 - Delikatny sernik pomarańczowy

Wpis powstał we współpracy z Sonko.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj