Gulasz nie zawsze musi być podawany z kaszą. Spróbujcie jak smakuje z włoskim makaronem :) Świderki z gulaszem z kurczaka w paprykowo-pomidorowej pikantnej wersji, pyyycha!
- 150 g makaronu fusilli Omnomnom
- 2 piersi z kurczaka
- czerwona papryka
- dymka ze szczypiorkiem
- 2-3 plastry suszonych pomidorów
- łyżeczka pasty chili
- łyżka masła
- łyżka słodkiej mielonej papryki
- szczypta cayenne
- świeża pietruszka
- 350 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki śmietany
- łyżeczka mąki
- łyżka koncentratu pomidorowego
Makaron gotujemy al dente.
Kurczaka kroimy w kosteczkę. Dymkę ze szczypiorkiem siekamy.
Podsmażamy je na maśle doprawiając mieloną papryką i cayenne.
Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę i jeszcze chwilę podsmażamy.
Zalewamy bulionem i dusimy około 20 minut na małym ogniu.
Do śmietany dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy aby nie było grudek, wlewamy do mięsa.
Dusimy jeszcze około 5 minut po czym dodajemy przecier pomidorowy, pastę chili i posiekane suszone pomidory.
Całość mieszamy, dusimy około 2 minuty i dodajemy ugotowany makaron.
Mieszamy, dodajemy odrobinę świeżej pietruszki i podajemy.
Smacznego :)
2 komentarze
Miento, gdzie kupujesz te konkretne makarony?
Jeśli chodzi o markę Omnomnom to dostałam je w związku z akcją na durszlak.pl
Możesz zapytać na ich fp w jakich sklepach są dostępne https://www.facebook.com/omnomnompl
Pozdrawiam :)