Mięso, Różne

Pikantna jambalaya z chorizo

Rozgrzewające i przepyszne danie na jesienne dni :)

DSC 0108 - Pikantna jambalaya z chorizo

  • puszka krojonych pomidorów
  • 200 g ryżu basmati
  • duża czerwona papryka
  • 150 g pikantnej kiełbasy chorizo
  • mała puszka kukurydzy
  • łyżka posiekanej papryczki chili
  • opcjonalnie śmietana do podania

Obraną ze skórki kiełbasę kroimy na półplasterki.

Podsmażamy ją na suchej, nieprzywieranej patelni.

Dodajemy do niej chili i pokrojoną w kostkę paprykę.

Zalewamy pomidorami z puszki, dodajemy kukurydzę i ugotowany na pół twardo ryż.

Chwilę dusimy pod przykryciem.

Możemy podawać z kleksem kwaśnej śmietany.

Smacznego :)

Przepis pochodzi z książki “Pikantne dania. 101 sprawdzonych przepisów”. Sposób wykonania został przeze mnie nieco zmodyfikowany.

DSC 0108 - Pikantna jambalaya z chorizo

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Inspirowane smakiem 26/11/2012 at 06:51

    Fajne naczynie. :) A czy basmati można zastąpić innym ryżem? Np jaśminowym?

    • Skomentuj Mienta 26/11/2012 at 16:15

      Nie przepadam za ryżem jaśminowym ale jeśli lubisz to eksperymentuj :)

    Komentuj