Zawsze uważałam, że domowe burgery są o niebo lepsze od tych dostępnych w sklepach i fast foodach a jeżeli mamy możliwość zrobienia ich na grillu to wtedy są najlepsze z najlepszych :) Świeże warzywa a także dobrze zamarynowane smakowite mięso tworzą idealną całość, polecam :)
- 2 filety z kurczaka
marynata do kurczaka:
- 6 łyżek pikantnego ketchupu
- łyżka musztardy sarepskiej
- łyżka sosu tabasco nadającego posmaku grillowania
- sok z połowy limonki
- pół łyżeczki pikantnej papryki wędzonej
- 4 ząbki czosnku z chilli
- 1 papryczka piri piri
- 2 bułki
- sałata
- mała czerwona papryka
- pomidor
- ogórek
- czerwona cebula
- 2 plasterki sera żółtego
Filety z kurczaka lekko rozbijamy.
Papryczkę piri piri i czosnek drobno siekamy.
Składniki na marynatę mieszamy ze sobą i nacieramy nią kurczaka.
Wstawiamy go do lodówki na kilka godzin.
Po tym czasie kurczaka układamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy około 10 minut z każdej strony.
Paprykę kroimy na kilka części i grillujemy na tacce grillowej.
Na przekrojonych bułkach układamy kolejno sałatę, pokrojoną cebulę i ogórka.
Następnie grillowaną paprykę, kurczaka i na koniec ser żółty i plasterki pomidora.
Przykrywamy druga częścią bułki.
Moje bułki były bardzo chrupiące ale jeśli takie nie są można równiez je podpiec na ruszcie.
Smacznego :)
1 komentarz
mmm boskie!