Kakaowy pudding owsiany z konfiturą wiśniową | Mienta blog
Śniadania

Kakaowy pudding owsiany z konfiturą wiśniową

Jeden z moich ulubionych sposobów na śniadanie z płatkami owsianymi to właśnie pudding owsiany. Smakuje jak deser, więc nie trzeba mnie długo namawiać na przygotowanie takiej porannej rozpusty :)

kakaowy pudding owsiany z konfitura wisniowa 3 - Kakaowy pudding owsiany z konfiturą wiśniową

Na 3 porcje:

  • 100 g płatków owsianych górskich
  • kopiasta łyżka ciemnego kakao
  • łyżeczka cynamonu (używam cejlońskiego)
  • 200 ml mleka (użyłam krowiego bez laktozy, może być inne Wasze ulubione np. owsiane/migdałowe itp.)
  • sok wyciśnięty z połowy pomarańczy
  • skórka starta z całej pomarańczy
  • łyżka miodu (użyłam miodu z pomarańczą i goździkami)
  • 2 jajka
  • 3 łyżki konfitury z wiśni
  • odrobina oleju do natłuszczenia formy/foremek

kakaowy pudding owsiany z konfitura wisniowa 5 - Kakaowy pudding owsiany z konfiturą wiśniową

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.

Mleko podgrzewamy.

Gorącym zalewamy płatki owsiane wymieszane z kakao oraz cynamonem i odstawiamy na 5-7 minut.

Jajka rozdzielamy.

Żółtka mieszamy z miodem, sokiem i skórką z pomarańczy.

Białka ubijamy na sztywno.

Płatki mieszamy z masą jajeczno-pomarańczową, po czym dodajemy ubite białka i delikatnie, ale dokładnie mieszamy.

Naczynie żaroodporne (lub 3 mniejsze) natłuszczamy i przelewamy do niego masę.

Na środek wykładamy po łyżce konfitury.

Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 25-30 minut.

Podajemy na ciepło.

Smacznego :)

kakaowy pudding owsiany z konfitura wisniowa 2 - Kakaowy pudding owsiany z konfiturą wiśniową

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj