Bardzo mi się pozmieniały smaki w ciągu ostatnich kilku lat. Jeszcze nie tak dawno temu, nie mogłam patrzeć na wiórki kokosowe, a teraz bardzo je lubię. Kokos w połączeniu z kawą smakuje szczególnie wyśmienicie, dlatego przyrządziłam naleśniki w takich smakach. Mam nadzieję, że posmakują Wam tak samo jak mi :)
naleśniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 3/4 szklanki wody gazowanej
- 0,5 szklanki mleka
- 2 mocne espresso
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- szczypta soli
nadzienie:
- 250 naturalnego kremowego twarożku
- 2 łyżki gęstego mleczka kokosowego
- 3 łyżki wiórków kokosowych
Składniki na naleśniki miksujemy i smażymy 8 sztuk na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni.
Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni.
Mieszamy z twarożkiem i mleczkiem kokosowym.
Gotowe naleśniki smarujemy kokosowym twarożkiem i składamy w trójkąty.
Smacznego :)
5 komentarzy
Cudowne smaki:)
Uwielbiamy Twój blog za taką ilość inspiracji i przepisów, które nierzadko wymagają dużej kreatywności i odwagi. Właśnie to jest bardzo potrzebne w kuchni! :) Naleśniki wyglądają świetnie, a 2x espresso na liście składników brzmi, jak „idealne śniadanie na poniedziałek”. :)
Bardzo miło mi to czytać :)
Wyglądają obłędnie (zresztą jak wszystkie Twoje przepisy, nic tylko pożerać oczami ;)! Pytanie od laika – smarujesz serkiem całą powierzchnię naleśnika czy starasz się celować w tą 1/4?
Dziękuję! Smaruję całą powierzchnię :)