Naleśniki i placki

Kawowe naleśniki z kokosowym twarożkiem

Bardzo mi się pozmieniały smaki w ciągu ostatnich kilku lat. Jeszcze nie tak dawno temu, nie mogłam patrzeć na wiórki kokosowe, a teraz bardzo je lubię. Kokos w połączeniu z kawą smakuje szczególnie wyśmienicie, dlatego przyrządziłam naleśniki w takich smakach. Mam nadzieję, że posmakują Wam tak samo jak mi :)

kawowe nalesniki z kokosowym twarozkiem 1 - Kawowe naleśniki z kokosowym twarożkiem

naleśniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki wody gazowanej
  • 0,5 szklanki mleka
  • 2 mocne espresso
  • 2 jajka
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • szczypta soli

nadzienie:

  • 250 naturalnego kremowego twarożku
  • 2 łyżki gęstego mleczka kokosowego
  • 3 łyżki wiórków kokosowych

kawowe nalesniki z kokosowym twarozkiem 2 - Kawowe naleśniki z kokosowym twarożkiemkawowe nalesniki z kokosowym twarozkiem 3 - Kawowe naleśniki z kokosowym twarożkiem

Składniki na naleśniki miksujemy i smażymy 8 sztuk na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni.

Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni.

Mieszamy z twarożkiem i mleczkiem kokosowym.

Gotowe naleśniki smarujemy kokosowym twarożkiem i składamy w trójkąty.

Smacznego :)

kawowe nalesniki z kokosowym twarozkiem 4 - Kawowe naleśniki z kokosowym twarożkiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj Weronika 29/03/2019 at 12:43

    Cudowne smaki:)

  • Skomentuj CookUp 01/04/2019 at 12:21

    Uwielbiamy Twój blog za taką ilość inspiracji i przepisów, które nierzadko wymagają dużej kreatywności i odwagi. Właśnie to jest bardzo potrzebne w kuchni! :) Naleśniki wyglądają świetnie, a 2x espresso na liście składników brzmi, jak “idealne śniadanie na poniedziałek”. :)

    • Skomentuj Mienta 01/04/2019 at 23:03

      Bardzo miło mi to czytać :)

  • Skomentuj Meggie 08/04/2019 at 14:06

    Wyglądają obłędnie (zresztą jak wszystkie Twoje przepisy, nic tylko pożerać oczami ;)! Pytanie od laika – smarujesz serkiem całą powierzchnię naleśnika czy starasz się celować w tą 1/4?

    • Skomentuj Mienta 08/04/2019 at 14:11

      Dziękuję! Smaruję całą powierzchnię :)

    Komentuj