Ciasta i torty

Klasyczna szarlotka

Taką szarlotkę pamiętam z dzieciństwa najbardziej i właśnie ją najczęściej przyrządzam :)

DSC 1340 - Klasyczna szarlotka

  • 300 g mąki
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g masła
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany
  • 6 dużych jabłek szara reneta
  • 2 łyżki cynamonu

DSC 1328 - Klasyczna szarlotka

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.

Zagniatamy na gładkie ciasto.

Dzielimy je na 2 części (około 70 % i 30%).

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Obrane jabłka ścieramy na plasterki.

Wysmarowaną tłuszczem formę (użyłam 30 cm) wykładamy większym kawałkiem rozwałkowanego ciasta.

Nakładamy jabłka, posypujemy je cynamonem i przykrywamy drugą częścią ciasta.

Możemy powycinać wzorki bądź z ciasta ułożyć paseczki.

Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

DSC 1343 - Klasyczna szarlotka

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Majana 21/10/2013 at 21:17

    Rewelacja!
    Piękne jesienne tło u Ciebie. :)

    • Skomentuj Mienta 21/10/2013 at 22:19

      Dziękuję :) Czas tak szybko leci, że zaraz będzie świąteczne :)

    Komentuj